Seria owoców

Kod produktu: FGS01261

Profesjonalny syrop o smaku bergamotki wyznacza złoty standard w komponowaniu napojów z rzemieślniczą precyzją. Jego podstawą są najwyższej jakości składniki: baza z wysokiej jakości białego cukru granulowanego wzbogacona jest koncentratem soku z bergamotki z najlepszych sadów (zawartość soku ≥5%, bez konserwantów w całym procesie produkcji). Wykorzystując zaawansowany francuski system produkcji, syrop poddawany jest podwójnemu procesowi rafinacji: zanieczyszczenia są usuwane za pomocą 30-mikronowych membran filtracyjnych, a następnie pasteryzowane w temperaturze 82°C, aby osiągnąć optymalną równowagę między bezpieczeństwem żywności a integralnością smaku. Specjalnie zaprojektowana, opływowa, bursztynowa butelka z wylewką o kącie 15° zapewnia precyzyjną kontrolę przepływu 2,5 ml na sekundę, umożliwiając barmanowi tworzenie wykwintnych, gradientowych warstw w koktajlach. Naturalny, słonecznożółty odcień i złoty stosunek słodyczy sprawiają, że idealnie nadaje się do różnorodnych zastosowań: espresso latte art, baz do wód gazowanych, nowych napojów herbacianych z efektem przylegania do ścian oraz sorbetów z ciekłego azotu w kuchni molekularnej. Dzięki właściwościom natychmiastowego rozpuszczania w zaledwie 0,5 sekundy, co gwarantuje bezproblemową integrację smaków w różnych mediach, napoje te wynoszą swoje walory smakowe na poziom gwiazdek Michelin.

Kod produktu: FGS00347

Profesjonalny syrop o smaku truskawkowym | Profesjonalne rozwiązania w zakresie napojów

Stworzony z rzemieślniczym zaangażowaniem, aby dostarczać profesjonalne rozwiązania w zakresie napojów, ten wysokiej jakości syrop został opracowany z najwyższej jakości składników pochodzących z całego świata: wyselekcjonowanego białego cukru granulowanego o wysokiej czystości, zmieszanego ze świeżymi truskawkami i sokiem z czerwonych winogron, co daje ponad 29% całkowitej zawartości soku owocowego, z minimum 25% zawartością prawdziwego soku truskawkowego. Produkt nie zawiera konserwantów i wzbogacony jest importowanymi z Włoch naturalnymi aromatami, aby idealnie zachować esencję jagód. Produkt wykorzystuje francuski proces podwójnej rafinacji, usuwa zanieczyszczenia poprzez 30-mikronowy system precyzyjnej filtracji i łączy technologię pasteryzacji, aby osiągnąć idealną równowagę między bezpieczeństwem a smakiem. Na koniec jest rozlewany na oryginalne francuskie linie produkcyjne, aby zapewnić, że każda butelka syropu oddaje żywą esencję wczesnych letnich pól truskawek – pełną jasnych, cierpkich i słodkich nut głowy, które ewoluują w długotrwały, dojrzały finisz jagodowy. Opływowa szklana butelka łączy estetyczny design i funkcjonalny uchwyt, oferując precyzyjną kontrolę przepływu po odwróceniu, co jest szczególnie przydatne dla barmanów tworzących koktajle warstwowe. Ta wszechstronna baza smakowa idealnie komponuje się z kawą latte art, smoothie, mieszanką herbat kwiatowo-owocowych, kreatywną miksologią i napojami gazowanymi. Dzięki 0,2-sekundowej aktywacji truskawkowego wybuchu, ten syrop natychmiast podnosi każdy napój do poziomu profesjonalnej wyrafinowanej jakości.